Habichuelas Guisadas (haricots rouges à l'étuvée)

1 des ingrédients de la 'Bandera Dominicana' (riz, haricots et viande), le déjeuner traditionnel. Préparé traditionnellement avec des haricots rouges, mais vous pouvez utiliser d'autres types de haricots. Ingrédients : 3 tasses de haricots rouges, bouillis très doux4 tasses d'eau½ tasse de céleri haché1 petit oignon rouge coupé en 4 quartiers1 tasse d'auyama (citrouille des Antilles) en dés1 cube [...]

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