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Habichuelas con Dulce

Habichuelas con dulce (haricots doux) L'une des traditions les plus chères à la République dominicaine. Ce plat unique est préparé en grande quantité pendant le carême et partagé avec la famille et les voisins. Ingrédients : Préparation : Passer les haricots mous et l'eau au mixeur.Passer les haricots au tamis pour les débarrasser de leur peau.Mettre les haricots, le lait de coco et la moitié [...]

Habichuelas Guisadas (haricots rouges à l'étuvée)

Laisser un commentaire / Recettes / Bianca Storms

1 des ingrédients de la 'Bandera Dominicana' (riz, haricots et viande), le déjeuner traditionnel. Préparé traditionnellement avec des haricots rouges, mais vous pouvez utiliser d'autres types de haricots. Ingrédients : 3 tasses de haricots rouges, bouillis très doux4 tasses d'eau½ tasse de céleri haché1 petit oignon rouge coupé en 4 quarts1 tasse d'auyama (citrouille des Antilles)1 cube

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