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Habichuelas con Dulce

Habichuelas con dulce Una de las tradiciones más apreciadas de la República Dominicana. Este plato único se prepara en grandes cantidades durante la Cuaresma y se comparte con familiares y vecinos. Ingredientes: Preparación: Pasar por la batidora las habichuelas blandas y el agua.Colar las habichuelas para quitarles la piel.Poner las habichuelas, la leche de coco y la mitad [...]

Habichuelas Guisadas

Deja un comentario / Recetas / Bianca Storms

1 de los ingredientes de la "Bandera Dominicana" (arroz, frijoles y carne), el almuerzo tradicional. Tradicionalmente se prepara con frijoles rojos, pero se puede utilizar otro tipo de frijoles. Ingredientes: 3 tazas de habichuelas rojas, hervidas muy blandas4 tazas de agua½ taza de apio picado1 cebolla roja pequeña cortada en 4 cuartos1 taza de auyama (calabaza de las Antillas)cortada en cubitos1 cubo de calabaza.

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